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Arroz Arbóbeo

O preço original era: R$ 14,90.O preço atual é: R$ 13,50.

O arroz arbóreo oferece benefícios como ser uma fonte de energia, fornecer minerais essenciais (como ferro, magnésio e zinco), conter antioxidantes e vitaminas do complexo B, e ser naturalmente sem glúten. Embora seja pobre em nutrientes e fibras em comparação com grãos integrais, seu alto teor de amido confere uma textura cremosa e saborosa a pratos como risoto.

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Descrição

O arroz arbóreo tem grãos médios, cor perolada e textura mais cremosa. Seu grande diferencial é a enorme capacidade de absorção de líquidos, devido ao tipo de amido, mais rico em amilopectina do que em amilose. Assim, quando cozido, ele incorpora mais água em seu interior. É perfeito para risotos e afins, resiste bem a cozimentos longos, além de liberar bastante amido fazendo com que a receita fique cremosa.

Tabela Nutricional		% VD (*)
Calorias (valor energético)	80.80 kcal	4.04%
Carboidratos líquidos	3.64 g	–
Carboidratos	7.68 g	2.56%
Proteínas	7.20 g	2.40%
Gorduras totais	2.92 g	5.31%
Gorduras saturadas	0.00 g	0.00%
Fibra alimentar	4.04 g	16.16%
Sódio	1.20 mg	0.05%